jueves, 28 de julio de 2011

Bocadito de queso al curry

Ingredientes:
  • 100 grs. de queso semicurado ralladobocaditos-queso-curry
  • 100 grs. de harina
  • 100 grs. de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 grs. de mantequilla ablandada
  • 2 cucharaditas de curry
  • Preparacion:Lo primero que se debe hacer es engrasar un poco con mantequilla cuatro bandejas para horno.
    En un cuenco hay que tamizar la harina y la sal, agregar el curry y ambos quesos rallados. Adicionar la mantequilla y trabajar la mezcla.
    Hay que extender la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr un rectángulo no muy grueso.
    Recortar círculos con el cortapastas y ponerlos en una bandeja para horno.
    Cocinar a horno precalentado a 180º C aproximadamente 15 minutos.
    Dejar enfriar en las bandejas, ponerlos sobre una rejilla metálica hasta que estén fríos y servir.

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