Ingredientes:
- 100 grs. de queso semicurado rallado
- 100 grs. de harina
- 100 grs. de queso parmesano recién rallado
- 1 cucharadita de sal
- 100 grs. de mantequilla ablandada
- 2 cucharaditas de curry
- Preparacion:Lo primero que se debe hacer es engrasar un poco con mantequilla cuatro bandejas para horno.
En un cuenco hay que tamizar la harina y la sal, agregar el curry y ambos quesos rallados. Adicionar la mantequilla y trabajar la mezcla.
Hay que extender la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr un rectángulo no muy grueso.
Recortar círculos con el cortapastas y ponerlos en una bandeja para horno.
Cocinar a horno precalentado a 180º C aproximadamente 15 minutos.
Dejar enfriar en las bandejas, ponerlos sobre una rejilla metálica hasta que estén fríos y servir.
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